AMIC'ALE
Bière Blonde
Cette blonde amère vous donnera un coup de fouet lors des chaudes journées d'été.
Très désaltérante, et équilibrée, elle se laissera boire à tout moment de la journée.
Bien fraîche elle saura faire des miracles
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HOPS: Polaris
MALTS: Pilsen, Munich Light
YEAST: US-04
6.3%
ALC/VOL
43
IBU
HOPPY RED ALE
Bière ambrée
Cette bière est une bière d'inspiration ambrée.
Sa robe marron avec des reflets rouges rappelle le pelage du renard.
Son gout est léger, avec des notes de caramel, de fruits confits, de céréales grillées, le tout d'une façon douce et équilibrée
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HOPS: Colombus, Saaz, East kent goldings
MALTS: Pale ale, Biscuit, Caramunich II
YEAST: US-05
5.7%
ALC/VOL
43
IBU
HOP'ALE
American Pale Ale
Cette American Pale Ale est à mi chemin entre une IPA classique et une Neipa.
Relativement légère, cette APA est une bière très houblonnée, avec des notes très axées sur les fruits exotiques.
Très douce en bouche, elle laissera place à une légère amertume en fin de bouche.
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HOPS: Cascade, Citra, Mosaic
MALTS: Pilsen, Avoine
YEAST: Verdant IPA
6.5%
ALC/VOL
35
IBU
ESTIV'ALE
Bière aux fruits
L'ajout de véritables framboises lors de la fermentation vous apportera un gout de fruit exceptionnel mais sans le coté sucré.
Les copeaux de chêne se feront le malin plaisir de casser l'acidité de la framboise, rendant le tout extrêmement délicat et agréable.
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HOPS: Chinook
MALTS: Pale Ale, Avoine
YEAST: Verdant IPA
OTHER: Framboise, Copeaux de chêne
6%
ALC/VOL
26
IBU
TROPIC'ALE
Mango IPA
Un délicieux mélange de fruits de la passion et de mangue qui vous envoie directement sur le sable chaud des îles paradisiaques.
Une légère amertume en fin de bouche vous ramène à la réalité et vous rappelle qu'il faut en mettre d'autres au frais.
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HOPS: Cascade, Citra, Mosaic, Centennial
MALTS: Pilsen, Pale, Avoine
YEAST: Verdant IPA
OTHER: Mangue, Passion
6.5%
ALC/ VOL
45
IBU
IMPERI'ALE
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Cette Pastry Sour est la premiere biere de type Sour de la brasserie Toum’s.
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La douceur de la fraise associée à l’acidité du Yuzu donne un résultat équilibré, soyeux et agréable.
Le goût rappelle fortement celui des bonbons Arlequins de notre enfance.
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HOPS: Cascade
MALTS: Pale Ale, Malt de Blé, Avoine
YEAST: Philly Sour
OTHER: Fraise, Yuzu, Vanille, Lactose
4,1%
ALC/VOL
15
IBU
